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Riccitelli Gualtallary Garnacha - comprar online
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Riccitelli Gualtallary Garnacha

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1 x750 cc
Riccitelli
Garnacha
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Uva proveniente de Gualtallary, Valle de Uco, a 1.400 msnm sobre suelos calcáreos con presencia de gravas y arenas finas. En nuestros viñedos, no usamos herbicidas ni productos sistémicos llevando un manejo agroecológico de los mismos.
 
Los racimos son despalillados. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas a temperaturas entre 26° y 28° C. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. La crianza se realiza en barricas de roble francés de diferentes usos hasta la siguiente vendimia..
PRODUCTOR
Matias Riccitelli
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble frances de diversos usos
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º 
PAÍS
Argentina