Homo Felix Gran Vin

Homo Felix Gran Vin, el corte insignia de la bodega, con uvas de Gualtallary (Valle de Uco) y Agrelo (Lujan de Cuyo), elaborado con levaduras indigenas y larga crianza.

FICHA TECNICA

• Indicacion Geografica: Gualtallary, Valle de Uco y Agrelo, Lujan de Cuyo (1.250 y 1.050 msnm)
• Corte: Malbec 64%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 14%
• Suelo: Gualtallary: aluvional, calcareo y granitico. Agrelo: aluvional franco a franco arcilloso.
• Fermentacion: Maceracion pre-fermentativa en frio y fermentacion con levaduras indigenas; 20% de racimo entero en parte de la partida.
• Crianza: 24 meses: 40% en barricas de 500 L y 40% en fudre de roble frances, 20% en huevo de concreto.
• Produccion: 4.000 botellas
• Alcohol: 14,0°
• Enologo: Bernardo Bossi Bonilla