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Alamos Chardonnay

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1 x750 cc
Catena Zapata
Chardonnay
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Descripción
FICHA TÉCNICA
De color amarillo oro con reflejos verdosos, ofrece intensos aromas a fruta tropical, cítricos y atractivas notas florales.
 
En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es limpio y fresco, con una acidez vivaz y refrescante.
PRODUCTOR
Alamos
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1240
CRIANZA / BARRICADO
De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º.
ENÓLOGO
Felipe Stahlschmidt
PAÍS
Argentina