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Salentein Espumante Alyda Van
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Salentein Espumante Alyda Van

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Salentein
Blend
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Descripción
Cuvée Prestige de Bodegas Salentein, elaborado por método champenoise con un corte de dos añadas: la más antigua aporta estructura y crianza sobre borras, la más joven aporta frescura y frutalidad. El licor de expedición es un Chardonnay con más de 5 años de crianza en barricas de roble francés, que le da elegancia y complejidad.

Ficha técnica:

Varietal: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier (espumante, corte de añadas).

Bodega: Salentein. Región: Valle de Uco, Mendoza.

Método: Champenoise (segunda fermentación en botella), levaduras seleccionadas para perlage refinado.

Enólogos: Gustavo Bauzá (Chef de Cave) y Carlos Bauzá.