Ribera del Cuarzo Clasico Patinas Blancas

Las Pátinas del Desierto son formaciones de suelo típicas de la estepa patagónica, resultado del efecto del viento durante milenios. Las uvas de Clásico Pátinas Blancas provienen de una parcela antigua de Sauvignon blanc con plantas mezcladas de Semillon. Los suelos son aluviales, de antiguas intrusiones del Río Negro, en la zona fría de Valle Azul. Este vino muestra elegancia, frescura y ligereza de los vinos blancos de las zonas frías de la Patagonia

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Región Patagonia, Argentina. Zonas bajas cercanas al Río Negro, en Valle Azul.
Suelos Suelos clásicos del Valle Alto, de origen aluvial, de textura franco-arcillosa y franco-arenora, con diversos porcentajes de gravas en el perfil.
Tipo de plantación Espaldero alto.
Densidad 4000 plantas por hectárea. Producción promedio 6.000 - 7.000 kg por hectárea.
Antigüedad 20 a 30 años.

INFORMACIÓN DEL VINO
Blend Cofermentacion de Sauvignon blanc y Semillon.
Tipo de cosecha Manual en cajas de 13 kg.
Edad de las barricas 0% roble.
Envejecimiento 4 meses sobre lías.

Alcohol 10%
PH 3,3%
Azúcar residual 2g/l
Acidez T:6,2


INFORMACIÓN ADICIONAL
Viticultor Felipe José Menéndez
Enólogo & Agrónomo Ernesto Bajda