La Bouteille Chardonnay

La Bouteille es uno de los vinos naturales de Familia Cassone, elaborado con uvas de Agrelo, Luján de Cuyo.

Un Chardonnay macerado con sus pieles y fermentado a muy baja temperatura, de color amarillo dorado y perfil fresco y complejo.

FICHA TÉCNICA

• Bodega: Familia Cassone
• Región: Distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
• Composición Varietal: 100% Chardonnay
• Cosecha: Manual en cajas de 18 kg para cuidar los racimos
• Elaboración: Despalillado y molienda ligera, maceración con pieles, prensado y fermentación a muy baja temperatura
• Enólogo: Federico Cassone
• Graduación Alcohólica: 12,5%
• Temperatura de Servicio: 11° C
• Notas de Cata: Rica y compleja gama de aromas a flores blancas y frutas frescas como durazno blanco, pera, ananá y limón. En boca es sustancioso y con buena acidez.