Ciacci Piccolomini Brunello Di Montalcino Pianrosso 2018

Viñedo: El viñedo Pianrosso abarca 11,69 hectáreas (29,22 acres). El suelo es de grano medio con buenos niveles de marga, que data del Eoceno.

La altitud de este extenso viñedo varía entre 240 y 360 metros sobre el nivel del mar.

Variedad de uva: 100 % Sangiovese.

Fermentación y afinamiento: En depósitos de acero inoxidable y hormigón de vidrio, con temperatura controlada mediante placas y camisas de refrigeración.

Crianza: Crianza prolongada en barricas de roble, seguida de afinamiento en botella.

Color: Rojo rubí con ribetes granates.

Características organolépticas: El aroma es intenso, complejo, frutal y especiado, con toques de frutos rojos maduros enriquecidos con diversas notas especiadas.

En boca es cálido, suave y armonioso. Gran equilibrio entre taninos pronunciados, acidez y sabor. Este elegante vino tiene un gran potencial de guarda.

Servicio: Abrir una hora antes de servir y servir a 18 °C (64,4 °F) en copas grandes de cristal. Las botellas deben conservarse en posición horizontal, alejadas de la luz y protegidas de temperaturas extremas y cambios bruscos de temperatura.

Maridaje: Acompaña perfectamente carnes y caza guisadas y asadas (como liebre, faisán y jabalí). Excelente con quesos curados.

Notas técnicas: Las botellas están protegidas contra falsificaciones mediante un holograma en la cápsula.