FICHA TÉCNICA
De aspecto tenue y con reflejos teja que hablan de cierta evolución.
Aromas delicados a frutas maduras que exoresan buena tipicidad; cerezas negras con algo especiado.
De trago fluido y simple pero con una vuelta de rosca, ideal para servir refrescado.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14 a 16° C
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Fermentacion con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Felipe Stahlschmidt