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Animal Chardonnay Orgánico

Name: Animal Chardonnay Orgánico
Brand: Animal
SKU: 1133
Price: 13425 ARS
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Bodega: Ernesto Catena Ernesto Catena

Varietal: Chardonnay Chardonnay

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Descripción

FICHA TÉCNICA

El origen de las uvas con las que se elaboran los vinos Ánimal sobresale como uno de los rasgos distintivos que caracterizan a estas etiquetas. Desde su creación hasta la actualidad, Ernesto Catena condujo un trabajo muy interesante sobre los viñedos, buscando acercarse cada vez más hacia las prácticas biodinámicas y creando un Chardonnay Orgánico. Este Chardonnay se produjo a partir de uvas provenientes de Agrelo, Altamira, La Consulta y Tupungato, plantadas en terroirs orgánicos, a una altura promedio de 1.130 metros sobre el nivel del mar, en la provincia de Mendoza. Bajo la conducción directa del winemaker Bernardo Bossi, se estableció un cuidadoso manejo de la fruta, desde la primera etapa de crecimiento hasta el momento de la cosecha, que se llevó a cabo en forma manual.

PRODUCTOR

Ernesto Catena

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Chardonnay

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tupungato y Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1050

ELABORACIÓN

Fermentación: Maceración pelicular en prensa por 6 hs, 30% fermentado en roble francés y 70% en tanques de acero inoxidable entre 15 y 17 grados. Clarificación: Si. Filtración: Si.

PAÍS

Argentina

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3 cuotas de $4.788,25		Total $14.364,75
6 cuotas de $2.556,34		Total $15.338,06
9 cuotas de $2.445,73		Total $22.011,63
12 cuotas de $2.166,57		Total $25.998,86
18 cuotas de $2.046,56		Total $36.838,20

Animal Chardonnay Orgánico

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