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M. Chapoutier Schieferkopf Riesling Baden Blanc 2022

$35.750
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1 x750 cc
M. Chapoutier
Riesling
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Descripción

País

Alemania.

Variedad de uva

Riesling.

Terroir

Superficie arenosa granítica y arcosa. Subsuelo granítico.

Cosecha

Vendimia manual con selección de uvas.

Vinificación

Prensado directo sin despalillado (prensa neumática). Desfangado estático en frío, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-20 °C).

Crianza

En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante 12 meses.

Cata

Color: amarillo claro con reflejos dorados.

Nariz: Afrutado y floral. Notas cítricas, de ciruela mirabel y azahar.

Paladar: tenso, estructura mineral, encantadora redondez. Un vino fresco, casi salino. Final muy largo.