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Casarena Estate Cabernet Sauvignon

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1 x750 cc
Casarena
Cabernet Sauvignon
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Atractivo e intenso color rojo rubí.

Destacan sus aromas especiados: páprika con notas presentes de pimienta negra y al final se revela en su bouquet el exquisito aroma de higos secos.

En boca impacta por su concentración suave y con taninos presentes a la vez que le otorgan persistencia.
PRODUCTOR
Casarena
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Terroir Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual, en cajas plásticas de 18 kg. Método Enológico: Doble selección de racimos y de granos, descobajado, delicada molienda, encubado por gravedad, fermentación con levaduras seleccionadas, maceración que se prolonga en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea, prensado suave de los orujos, trasiegos autoclarificantes, estabilización natural, puesta en botella en la propiedad.
ENÓLOGO
Gabriela Celeste
PAÍS
Argentina