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Angelica Zapata Chardonnay Alta

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1 x750 cc
Catena Zapata
Chardonnay
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Angélica Chardonnay refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.

Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.

En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral.

En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1480
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en 100% roble Francés, 40% Nuevo.
ELABORACIÓN
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 20° C, durante 45 días.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina