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Alamos Sauvignon Blanc

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1 x750 cc
Catena Zapata
Sauvignon Blanc
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Descripción
FICHA TÉCNICA
De color amarillo verdoso, ofrece intensos aromas a pomelo y frutos cítricos.
 
En boca es un vino muy balanceado en términos de dulzor y acidez, lo cual resalta su frutosidad. El final es armónico, con una acidez vivaz y refrescante.
PRODUCTOR
Alamos
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
CORTE
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
13%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1250
CRIANZA / BARRICADO
Sin añejamiento en roble.
ELABORACIÓN
Fermentación: Maceración pelicular de 24 a 48 horas a 6º de temperatura. Prensado menores a 1,800kg. Fermentación con levaduras seleccionadas. Trabajo de removido de lías 1 vez por semana después de la fermentación. Sin fermentación maloláctica. Temperatura promedio de fermentación: 12º.
ENÓLOGO
Felipe Stahlschmidt
PAÍS
Argentina