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Zuccardi Poligonos San Pablo Malbec

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1 x750 cc
Zuccardi
Malbec
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Descripción
FICHA TÉCNICA
La línea Polígonos representa la máxima expresión de la búsqueda de Sebastián Zuccardi de diferenciar el terroir del Valle de Uco a través de vinos de mínima intervención. Este Malbec, de la viña propia de Zuccardi en la parte alta de San Pablo, lo que era la vieja estancia, una zona muy fría, se elabora en cemento con una parte de racimo entero, una vinificación simple, sin agregados. El resultado es un vino con buena acidez y frescor, jugoso, con un perfil a hierbas de montaña y algo cítrico, un vino bien de montaña.
PRODUCTOR
Familia Zuccardi
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Pablo, Valle de Uco, Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1400
ELABORACIÓN
Suelos de origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo. Vinificación: Se vinifican en piletas de hormigón (sin epoxi) con levaduras indígenas. Maceración por 20 días. Crianza en hormigón.
ENÓLOGO
Sebastian Zuccardi
PAÍS
Argentina

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