FICHA TÉCNICA
Tiene buen fruta, una boca suave y sabores limpios, varietales sin bordes y taninos muy finos.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco - Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16°C a 18°C
ELABORACIÓN
El Barba, único, magnánimo en su carácter de fusil, irrepetible en su fineza, lo mas nuestro, lo mas sagrado, lo mas complejo en su acidez. La esencia refinada del tiempo y con ello del saber. Fermenta en huevos de hormigón.
ENÓLOGO
Juan Pablo Michelini - Matias Michelini
