FICHA TÉCNICA
Color amarillo dorado con reflejos oro.
Aromas y sabores intensos de flores blancas y frutas cítricas, junto con un final fresco y brillante.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Las Pareditas, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses sobre borras finas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Febrero.
Fermentación: Prensada de racimo entero seguido por decantación en frio a 6° C.
Fermentación con levaduras naturales, y temp. max. de 20° C. Total fermentación de 11 días. 45 días de segunda fermentación.
ENÓLOGO
Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach, Jason Mabbett, Duncan Killiner
