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Las Perdices Torrontes

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1 x750 cc
Las Perdices
Torrontés
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Amarillo tenue con reflejos dorados.

Predominan aromas a duraznos, flores blancas, notas cítricas y jazmines.

Fresco en boca, su elegante acidez se combina equilibradamente con el azúcar residual. Ideal para diversos postres como cremas heladas o incluso chocolates. También como aperitivo con quesos blancos.
PRODUCTOR
Las Perdices
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Torrontés
CORTE
100% Torrontés
ALCOHOL
12,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días. Detención y paralización de la fermentación mediante acción física (frío), dejando un remanente de azúcar natural.
PAÍS
Argentina