FICHA TÉCNICA
Color rojo intenso con aromas a cerezas frescas y ciruelas maduras, y notas a vainilla. En boca, se destacan de forma armónica frutos negros, especialmente arándanos, y pimienta negra. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente.
PRODUCTOR
Susana Balbo Wines
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
95% Cabernet Sauvignon | 5% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cabernet Sauvignon: Agrelo (Luján de Cuyo); Los Arboles (Tunuyán); Altamira (San Carlos). Malbec: Agrelo (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
Cabernet: 940. Malbec: 980
CRIANZA / BARRICADO
9 meses en 50% roble francés y 50% roble americano.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Fermentación: Max. Temp. 28º C - 30º C. 20 días de maceración.
ENÓLOGO
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
