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Zuccardi Finca Los Membrillos 2017 Magnum

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Zuccardi
Cabernet Sauvignon
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Hace más de 20 años, una familia de viñateros de
La Consulta plantó este viñedo de Cabernet
Sauvignon, que llegó a nuestras manos en 2008.
Había en él un sello indeleble, que lo asemejaba a
los más antiguos viñedos de la zona.
 
Su tradicional sistema de riego por surcos, sus
postes de madera de algarrobo y sus hileras de
membrilleros rodeando la viña, son sus marcas de
identidad, y a la vez homenaje al rico legado
vitivinícola de la región.
 
Cuando empezamos a trabajarlo, nos dimos a la
tarea de recuperar la vida de sus suelos y el vigor de
sus cepas, con amor y cuidado, buscando que el
viñedo pueda expresar todo el potencial del lugar
donde creció.
 
La Finca Los Membrillos está ubicada en el límite
Este de Paraje Altamira, a 1.065 metros sobre el
nivel del mar, y comparte las características
particulares de los suelos de esta zona; diversos,
pedregosos y calcáreo
PRODUCTOR
Familia Zuccardi
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Los Membrillos, La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1080
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas.
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas manualmente.

Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras indígenas.
ENÓLOGO
SEBASTIÁN ZUCCARDI
PAÍS
Argentina