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Saint Felicien Chardonnay 2009

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Catena Zapata
Chardonnay
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Saint Felicien refleja características propias de la zona que le da origen. Con días soleados y cálidos, y noches frescas, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.

Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.

De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas tropicales maduras, peras, durazno blanco y vainilla.

En boca, de impacto dulce y untuoso , muy bien balanceado por la acidez, con sabores a frutas maduras y notas ligeras de vainilla y tostado, que le brindan un excelente y prolongado final.
PRODUCTOR
Catena Zapata
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en 100% roble Francés 70% nuevo y 30% usado de 2 y 3 usos.
ELABORACIÓN
Fermentación: En barricas de roble Francés con levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 22° C, durante 23 días. 100% Fermentación Maloláctica.
ENÓLOGO
Alejandro Vigil
PAÍS
Argentina