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Los Abandonados Cabernet Franc

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1 x750 cc
Paso a Paso
Cabernet Franc
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Paso a Paso es un proyecto de vinos de garage impulsado por Norberto Paez y Sebastián Bisole. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar paso a paso. Vinos micro vinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos.

 

PRODUCTOR
Paso a Paso Wines
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, Tunuyán. Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1230
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en huevo de concreto franqueado: 34 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Fermentación: Levaduras indigenas. En huevo de concreto franqueado. Maceración peculiar: 21 días, en huevo de concreto franqueado.
ENÓLOGO
Norberto Páez - Sebastián Bisole
PAÍS
Argentina