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Las Perdices Malbec Magnum 1.5L

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1 x1500 cc
Las Perdices
Malbec
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Descripción

FICHA TÉCNICA

Color rojo violáceo intenso.

De complejos aromas a frutas rojas, con delicados toques de madera.

Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas y guindas.
PRODUCTOR
Las Perdices
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en barricas de roble francés y americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Maceración prefermentativa en frío: Durante 5 días a 6-8º C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26º C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
PAÍS
Argentina