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La Grey de Pastoral

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Pastoral
1 x750 cc
Blend
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Descripción

VARIEDAD

100% Malbec

VIÑEDOS

Finca Pastoral, 1955, Las Compuertas

COSECHA

Determinación del momento de cosecha por degustación de bayas.

Puede variar la fecha de un cuadro del viñedo a otro.

TIPO DE COSECHA:

Manual en pequeñas cajas de 12 kg.

ENOLOGIA

Despalillado sin molienda. Fermentación en pequeñas vasijas de hormigón.

CRIANZA

100% del vino es criado durante 12 meses en barricas de roble francés usadas.