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La Flor Malbec

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1 x750 cc
Pulenta
Malbec
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Descripción
FICHA TÉCNICA
De color rojo violáceo profundo, su aroma es pleno a frutas rojas maduras con leves tonalidades florales, acompañadas por delicadas notas de vainilla y tabaco provenientes de la madera.

En boca, se presenta redondo, de buen carácter y notable estructura, posee taninos amables que le confieren gran complejidad y un memorable final.
PRODUCTOR
Pulenta Estate
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca El Chiche, Alto Agrelo, Luján de Cuyo; y Finca Viñedos de Don Antonio, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980 y 1200
CRIANZA / BARRICADO
30% de madera en fermentación y un paso de 6 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Cosecha y selección manual de racimos en bodega. De 12 a 14 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8º C. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto. Fermentación maloláctica espontánea en piletas.
ENÓLOGO
Manuel Gonzalez
PAÍS
Argentina