FICHA TÉCNICA MALBEC
En vista presenta un rojo rubí de alta intensidad y destellos violáceos. En nariz mucha madera. Tardó en abrirse en copa y luego del agite aparece fruta roja madura. Su aroma es un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados.
PRODUCTOR
El enemigo / Aleanna
CORTE
89% Malbec | 11% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
14 meses de crianza en barricas de roble francés.
PAÍS
Argentina
FICHA TÉCNICA CABERNET FRANC
Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves.
En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro.
Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
CORTE
92% Cabernet Franc | 8% Malbec
ALTURA (S.N.M.)
1400 y 1470
CRIANZA / BARRICADO
16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas.
ELABORACIÓN
Máxima Temperatura 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración.
5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de un período de 5 semanas diferencia entre el primero y el último)