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Alma Negra Blanc de Blancs

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1 x750 cc
Ernesto Catena
Blanc de Blancs
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Delicado y refrescante. Burbuja fina y cremosa. Aromas a frutos secos y panificación. Un balance perfecto para la vista, la nariz y la boca.
PRODUCTOR
Ernesto Catena
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Extra Brut
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
12,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN
50% Agrelo y 50% Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Tiempo: 12 meses en botella.
ELABORACIÓN
Cosecha manual: Si. Fermentación: 30 días. Temp. Max 15 c. Estabilización -4 c. Clarificación: No. Filtración: No.
PAÍS
Argentina