DESCRIPCIÓN
Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco. ¿Qué es lo que hace que nuestros lugares sean diferentes pero que a la vez guarden cosas en común? La Cordillera de los Andes, fuente inagotable de riqueza y diversidad.
Cuando comenzamos a explorar el Valle de Uco, entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus suelos: aluviales.
En nariz destacan las notas de fruta roja y negra como ciruela, cereza y mora, que armonizan con aromas frescos de hierbas y una nota floral de violetas. En boca es jugoso, con taninos elegantes, acidez marcada y textura mineral. Final muy prolongado
.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 100% Malbec
Bodega: zuccardi
Crianza: maceración de 20-25 días y crianza en barricas y depósitos de hormigón. Embotellado sin filtar