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DESCRIPCIÓN DEL VINO
Entre las características específicas de Paraje Altamira , hay una que valoramos especialmente, todos los viñedos tienen manchas de piedra en sus suelos. Esto nos permite plantar una variedad especial: Cabernet Franc. Cabernet Franc tiene una relación simbiótica con el suelo de piedra caliza. Desde su lugar de nacimiento en Francia se plantó en este tipo de suelo, en las colinas de Saint Emilion. En Paraje Altamira decidimos sembrar una hectárea de Cabernet Franc para capitalizar este perfil de suelo. Este vino ofrece un sabor intenso, delicados aromas florales, hermosa frescura y acidez, textura refinada y sedosa; es decir, producto de estos suelos calcáreos.