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DESCRIPCIÓN DEL VINO
El Malbec de viñedos viejos es un verdadero tesoro en Argentina, ya que hoy en día no quedan muchos en pie. Los diminutos granos que salen de los racimos de estas plantas brindan un nivel de intensidad y concentración que solo se logra en viñedos viejos de Malbec . Por eso, se necesitan de dos a tres plantas para producir una sola botella de vino. A los viejos viñedos de Malbec se les suele llamar "Field Blend" en Mendoza. Además del Malbec, hay Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo, Bonarda y hasta algunas uvas Semillón aquí en el viñedo Tomal . Todas estas variedades se cosechan y cofermentan para agregar complejidad adicional. Teho Malbec es ungenuina expresión de viñedo viejo del Malbec .
