DESCRIPCIÓN DEL VINO
Las capas calcáreas poseen un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber los nutrientes. De allí, el término "mundus bacillus terrae" o "elegantes microbios de la tierra". El resultado es un Malbec concentrado, con alta acidez, abundantes taninos y gran potencial de guarda.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 100% Malbec
Bodega: Catena Zapata
Añejamiento:18 meses en barricas de roble francés