FICHA TÉCNICA
Color rojo rubí con tonos violáceos.
Tiene gran expresión aromática y mineralidad, fruta roja madura y sutiles notas de grafito, tabaco y chocolate amargo.
En boca es un vino redondo, equilibrado y delicado, con final largo y persistente.
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tunuyán - Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés, 65% nuevo y 35% de segundo uso
TEMPERATURA DE SERVICIO
18° C
ELABORACIÓN
Viñedo Chañares tiene una superficie plantada de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La zona se caracteriza por tener suelo de origen aluvial, pobre, pedregoso y de buen drenaje. Durante la época de maduración, la amplitud térmica es de 14,4º C. Para la irrigación se utiliza goteo. Este sistema, junto con la alta permeabilidad del suelo, permite controlar el vigor del viñedo durante el desarrollo vegetativo y la madurez de las uvas. La poda se realiza a cordón pitoneado.